Ukraińcy to bardzo towarzyski naród, który uwielbia wspólne spotkania. Oczywiście nie mogą się one obyć bez czegoś do chrupania. Jeśli klasyczny popcorn i chipsy już Wam się znudziły, warto spróbować przekąsek naszych wschodnich sąsiadów. Niektóre z nich mogą Was zaskoczyć, jednak z pewnością będziecie zachwyceni smakiem.
Prażone nasiona
U nas nasiona słonecznika czy dyni kojarzą się raczej ze zdrową żywnością i niewielu osobom przyszłoby do głowy, by podać je na imprezie. Tymczasem na Ukrainie produkty z nasion są uważane za przysmak. Dlaczego? Sekretem jest sposób ich przygotowywania. Nasiona słonecznika są prażone lub smażone oraz solone, dzięki czemu zyskują całkiem nowe walory smakowe. Można je zajadać zupełnie jak solone orzeszki ziemne. W sklepach spotkasz je w wersji w łupinkach lub łuskane, a nawet w różnych wersjach smakowych, na przykład papryki, wasabi, a nawet kraba czy pieczonego kurczaka. Kupisz je na stronie https://best-market.pl/produkty-z-nasion-i-orzechow/sloneczniki/.
Suszone rybki
W Polsce suszone ryby nie są zbyt popularne, za to zajadają się nimi nasi wschodni sąsiedzi. I nic dziwnego. Mięso suszonej ryby jest kruche i delikatne, a do tego ma intensywny, ciekawy smak. Jednak nie tylko dlatego warto je spożywać. Suszone rybki są istną bombą witaminową, zawierającą kwasy omega-3, wapń i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, więc warto jadać je nie tylko podczas okazjonalnych spotkań. A jakie suszone ryby najlepiej sprawdzą się jako przekąska? Warto wypróbować małe rybki, takie jak stynka suszona. Można zajadać je zupełnie jak frytki solo lub z dodatkiem ulubionego sosu. Fani zup powinni wykorzystać także suszone ryby do przygotowywania aromatycznych bulionów.
Przekąski z kawiorem
Jeśli szykujecie naprawdę wytworne spotkania lub po prostu macie ochotę zaskoczyć swoich znajomych czymś oryginalnym, warto przygotować przekąski z dodatkiem ukraińskiego kawioru. Niewiele osób ma świadomość, że rybia ikra była poławiana na tamtejszych terenach od wieków. Bardzo popularny jest drobny, czarny kawior pozyskiwany najczęściej z jesiotra. Nieco ostrzejszy w smaku jest kawior czerwony z łososia, który ze względu na barwię stanowi piękną dekorację każdej potrawy. Obie wersje można podać na tostach z dodatkiem kremowego serka oraz awokado. Ciekawą opcją jest też udekorowanie kawiorem małych placuszków ziemniaczanych na jeden gryz.
A jeśli nie macie ochoty przygotowywać deseru samodzielnie, sprawdźcie słodycze ukraińskie.