Zima nadchodzi wielkimi krokami i puka do naszych drzwi. Najlepszym sposobem na spędzenie chłodnego wieczoru jest zaparzenie owocowej herbaty, której smak sprawi, że zapomnisz o zimowym mrozie. Naturalne herbaty owocowe charakteryzują się nie tylko pysznym smakiem i kuszącym aromatem – są one źródłem wielu właściwości, które pomogą ci w utrzymywaniu zdrowego układu odpornościowego.
Czym są naturalne herbaty owocowe?
Spotyka się je w różnych postaciach: od sypanych, przez torebki, do instant, oraz w różnych smakach: od podstawowych do tych najbardziej wymyślnych. Zna je każdy i każdy chociaż raz w życiu rozkoszował się ich smakiem. Jednak wbrew nazwie, herbaty owocowe... nie są właściwie herbatami. Jest to tylko potoczna nazwa, która używana jest wyłącznie dla wygody i potrzeby zgrupowania ich z innymi gorącymi napojami.
Często mianem herbaty owocowej określa się wybrany rodzaj herbaty (czarna, biała, zielona, czerwona, żółta, oolong), który jest wzbogacony aromatem owocowym. Jednak prawdziwe naturalne herbaty owocowe wytwarzane są z mieszanki suszu owocowego, kwiatów i dodatków w różnej formie (kawałków suszonych owoców, ziół, przypraw, słodyczy, czy owoców liofilizowanych). Nie posiadają głównego i zarazem niezbędnego składnika pasującego do słownikowego pojęcia „prawdziwej” herbaty — czyli liści z drzewa camellia sinensis, potocznie zwanego herbatą chińską.
W jaki sposób naturalne herbaty owocowe wpływają na zdrowie?
Są one nie tylko idealnymi towarzyszami na chłodne wieczory, ale także bombami witaminowymi, które oczyszczają ciało z toksyn i wspomagają utrzymanie zdrowego układu odpornościowego.
Właściwości herbat owocowych
- Przyspieszają metabolizm. Szczególnie dotyczy to herbat truskawkowych, które pomagają przy bólu brzucha i stymulują pracę jelit. Do łagodzenia problemów trawiennych przyczyniają się także witaminy zawarte w owocach leśnych.
- Wspomagają układ odpornościowy. To szczególna zasługa herbat z dużą ilością witaminy C, A i E. Bardzo popularna na układ odpornościowy jest herbata z jagód goji, która jest nie tylko bogata w antyoksydanty, ale także przyspiesza proces tworzenia białych krwinek.
- Łagodzą stany zapalne. Wiele herbat owocowych ma antyzapalne właściwości. Świetnym przykładem jest herbata z ananasa, dlatego zalecane jest spożywanie jej w celu zmniejszenia się obrzęku po urazie. Także wiele owoców pestkowych, takich jak brzoskwinie i wiśnie posiadają w sobie silne związki fenolowe, które pomagają w zmniejszeniu bólu i opuchlizny.
- Obniżają cholesterol. Herbaty hibiskusowe obniżają poziom złego cholesterolu oraz wspomagają pracę naczyń krwionośnych, dlatego świetnie się sprawdzają w przypadku problemów z nadciśnieniem. Do prawidłowego utrzymania cholesterolu przyczynią się również herbaty z granatu, maliny, czy aronii.
- Poprawiają wydolność układu moczowego. Do tego przede wszystkim przyczyniają się owocowe herbaty naturalne z żurawiny, borówek i malin. Zawarte w nich witaminy oraz związki pomagają w ochronie przed infekcjami i przeniknięciu bakterii do organizmu. Warto je pić regularnie, kiedy mamy skłonność do infekcji układu moczowego.
- Łagodzą gorączkę. Tę właściwość zawdzięcza się herbacie malinowej. Dzięki jej naturalnym aksyontydantom i witaminom: B1, B2 oraz B2 pomaga w neutralizacji stanów podgorączkowych i potliwości.
Naturalne herbaty owocowe nie posiadają efektów pobudzających, więc idealnie sprawdzają się dla osób z nietolerancją kofeiny. Nie mają w składzie także teiny, przez co są idealne dla kobiet w ciąży i dzieci.
Jak parzyć i spożywać naturalne herbaty owocowe?
Do ich przygotowania należy użyć do dwóch łyżeczek suszu na osobę, po czym zalać wodą o temperaturze 95-100°C, a więc od razu po jej zagotowaniu. Zbyt długie gotowanie wody może negatywnie wpłynąć na smak naparu – nasza herbata bardzo szybko stanie się gorzka. Aby osiągnęła pełnię smaku i aromatu, powinna się parzyć od 5 do 10 minut. Po zaparzeniu zaleca się delikatnie wymieszać susz – wtedy możemy być pewni, że wydobędziemy z naszego wywaru wszystko, co najlepsze. Gotową herbatę owocową podaje się bez dodatku cukru.
Jakie herbaty owocowe naturalne na zimę?
W czasie nadchodzących chłodów warto sięgnąć po mieszanki o głębokim kolorze i wyrazistym smaku. Obecnie na rynku istnieje wiele naturalnych owocowych herbat, które trafią zarówno w gusta smakoszy, jak i amatorów. Wielu ludzi decyduje się na herbaty owocowe naturalne z dodatkiem przypraw korzennych, które mogą rozgrzać nawet w najchłodniejsze wieczory. Dla miłośników oryginalnych smaków i nieoczywistych połączeń szczególnie polecane są połączenia jak jabłko, hibiskus i liofilizowana truskawka, wzbogacone korzennymi przyprawami lub mieszanka suszu jeżynowego z żurawinowym, z dodatkami w postaci szafranu i jemioły.
Dla fanów bardziej tradycyjnych smaków na poleca się klasyczne i niezastąpione herbaty malinowe, żurawinowe lub hibiskusowe. Aby dodać im charakterystycznego zimowego smaku, można dodać przepołowioną laskę cynamonu, kilka gwiazdek anyżu oraz plaster pomarańczy. Takie zimowe naturalne herbaty owocowe na pewno zawładną kubkami smakowymi nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Więcej o herbatach owocowych można przeczytać na stronie https://www.aromatkawy.com/20-herbata-owocowa