W ramach akcji „Śniadanie z gościem”, prowadzonej przez Szkołę Podstawową Specjalną z Oddziałami Przedszkolnymi nr 7 w Rybniku, jej wychowanków i nauczycieli odwiedził Zastępca Prezydenta Miasta, Piotr Masłowski.
Śniadanie z "Masłem"
- Postanowiłem zaoferować podopiecznym placówki „śniadanie z Masłem” – śmieje się Piotr Masłowski. - Wspólnie przygotowaliśmy smaczne, pożywne i zdrowe śniadanie, obowiązkowo zawierające warzywa. Dzieci były bardzo skoncentrowana i uważne, a przygotowany własnoręcznie (z moją niewielką pomocą) posiłek smakował im chyba bardziej niż ten podany z kuchni.
W rybnickich placówkach edukacyjnych serwowana jest ogromna część posiłków publicznych. Szkoły odgrywają szczególną rolę w edukacji żywieniowej, łącząc dydaktykę, uczenie się oraz kształtowanie wartości i postaw młodych ludzi.
Zrównoważony posiłek publiczny stanowi od kilku lat jeden z istotnych obszarów zainteresowań Rybnika. Obecnie realizowany jest międzynarodowy projekt „StratKIT+”, mający na celu zwiększenie roli zrównoważonego rozwoju w obszarze posiłków publicznych, na wszystkich jego etapach (od zamówień żywności, poprzez planowanie i przygotowanie wartościowych potraw, zarządzanie kuchnią i stołówką, po minimalizowanie nadprodukcji i strat żywności). Temat odpowiedzialnego zarządzania żywnością stał się jeszcze bardziej aktualny w ciągu ostatniego roku – w obliczu wojny w Ukrainie i wysokiej inflacji.
Działania projektu StratKIT+ kierowane będą w najbliższym czasie również do wychowawców i podopiecznych rybnickich placówek opiekuńczo-wychowawczych. Włączanie wychowanków do wspólnego przygotowywania posiłków stanowi istotny element w procesie ich usamodzielniania. Ważne jest wyrobienie w dzieciach zdrowych nawyków – przygotowywania zbilansowanego posiłku i niemarnowania żywności.
- Zrównoważony posiłek to ideał, do którego warto dążyć – podsumowuje Prezydent Masłowski.